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2024-3-14

一、精選內毒素更低批次細胞對內毒素非常敏感，過高的內毒素可誘導細胞釋放炎癥因子、引導細胞衰老或凋亡。不僅如此，胎牛血清會經常或長時間作用于細胞，一旦內毒素含量過高，細胞相當于長期在“有在毒培養基”中生長，被內毒素影響，細胞將處于“亞健康狀態”，進而影響實驗結果的穩定與準確性。因此，為保證細胞的健康，在培養細胞時，應該選用內毒素含量盡可能低的血清，以保障實驗的順利進行。Ausbian®進口特級胎牛血清，選擇內毒素含量≤3EU/ml，澳洲進口血源，曾經是細胞典藏等重大項目...

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微生物法測定食品中葉酸含量食品中常采用微生物的方法測定葉酸的含量，在第18版的AOAC標準方法中，食物中生物素、泛酸、葉酸、VB12和煙酸的分析方法均為微生物法；我國食品安全國家標準中關于嬰幼兒食品和乳品中葉酸含量的測定，微生物法是符合國標的測定方法。用于維生素測定的培養基通常需要三種：維持培養基、接種培養基和測定用培養基。微生物法的原理是，采用鼠李糖乳桿菌（ATCC7469）為測定用菌，根據細菌對葉酸的營養需求，在一系列不含葉酸的培養基中從低到高添加已知含量的葉酸以及待測的食品樣品，在37°C溫度下... 查看詳情 2018-09-07
為什么說葉酸是人體*的營養成分葉酸(Folicacid)亦稱蝶酰谷氨酸(Pteroylglu-tamicacid，PGA)。廣泛存在于各種動植物食品中，豐富的食物來源是動物肝臟，較好來源是綠葉蔬菜、酵母、動物腎臟、雞蛋、豌豆等，次好來源是牛肉、小麥、花菜等，而根莖類、番茄、香蕉、大米、玉米、甜薯、豬肉等含量較少。葉酸是微生物的生長因子，是人體*的營養物質，對人體具有重要的生理功能。葉酸作為體內生化反應中一碳單位轉移酶系的輔酶，起著一碳單位傳遞體的作用。葉酸參與氨基酸代謝，四氫葉酸在甘氨酸與絲氨酸、組氨酸與... 查看詳情 2018-09-07
葉酸結構與性質葉酸又稱維生素M，是含有蝶酰谷氨酸結構的一類化合物的總稱，屬于B族維生素。1930年Wills與Meht發現“孕婦貧血”問題與從肝和酵母中的一種物質有關，通過猴實驗證實這種物質對貧血有治療作用，經過近十多年時間才分離、提取這一物質。1948年用降解法與合成法測定了其結構式，Milchell等命名其為“葉酸”，由蝶呤啶、對氨基苯甲酸與L－谷氨酸結合而成。葉酸是維生素B復合體之一，它有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，可改善血管內皮功能、預防心血管疾病。若人體內葉酸不足會引起巨紅細胞貧... 查看詳情 2018-09-07
葉酸的檢測方法近年來，葉酸對人類健康的影響越來越受重視，對葉酸檢測要求也就越來越高。由于各種樣品中成分復雜，葉酸的測定也比較復雜。葉酸含量的測定方法很多，例如：1、液相色譜法(HPLC)操作方法和所用藥品分析相似：稱取磨細的樣品置于離心管中，加入流動相液體，超聲波提取15min－30min。取出后加入流動相定容，搖勻后過濾，濾液用HPLC法分析。液相色譜法的特點是測定結果準確、操作簡便、省時省力、分析速度快、分離效果好，是近年來發展速度較快的測定葉酸的方法，分析操作方法和所用藥品分析相似，... 查看詳情 2018-09-05
李斯特菌顯色培養基對菌種做鑒定李斯特菌顯色培養基對菌種做鑒定李斯特菌顯色培養基特點：單核增生李斯特菌核伊氏李斯特菌有相似的生化特征，它們在傳統培養基上是不能被區分的；在科瑪嘉顯色培養基上，這二者可通過白色暈環來區分。李斯特菌顯色培養基是根據李斯特菌的β-葡萄糖苷酶活性、鼠李糖發酵特性和磷脂酰肌醇特異性磷脂酶C（PIPLC）活性進行的特異顯色。有β-葡萄糖苷酶活性則菌落為藍綠色，有鼠李糖發酵特性則菌落背景為黃色，有PIPLC活性則菌落周圍有不透明光暈。李斯特菌顯色培養基的工作原理：不同微生物內，含有不同胞內... 查看詳情 2018-08-29
一種耐熱大腸菌群分離方法大腸菌群是指在37℃條件下24h內能夠發酵乳糖產酸產氣的無芽孢革蘭陰性桿菌，主要包括腸桿菌科的4個屬即埃希氏菌屬(Escherichia)、枸櫞酸桿菌屬(Citrobacter)、克雷伯氏菌屬(Klebsiella)和腸桿菌屬(Enterobacter)的細菌。該類細菌主要來源于人和溫血動物的糞便，故將大腸菌群作為食品被人和溫血動物糞便污染的指示菌來評價食品的衛生質量。耐熱大腸菌群（thermotoletantcoliformbacteria）是總大腸菌群的一部分，將培養溫度... 查看詳情 2018-08-08

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