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貨號 | 產品 | 原裝品名 | 規(guī)格 | 儲存 |
M2062I | 克羅諾桿菌分離顯色培養(yǎng)基（ISO2017） | HiCrome™ Cronobacter Isolation Agar (CCI Agar) | 500g(15.43L) | 2-8℃密閉 |
用途
從食品中分離和鑒定阪崎克羅諾桿菌，遵循ISO/TS 22964:2017。
背景
阪崎克羅諾桿菌為革蘭氏陰性腸桿菌，兼性厭氧，能運動。它廣泛分布于自然界，存在于淡水、土壤、污水、植物、蔬菜、動物和人類的糞便中。阪崎克羅諾桿菌為條件致病菌，對早產嬰兒和免疫力低下的嬰幼兒具有極大危害，會造成新生兒腦膜炎和膿毒癥，甚至造成死亡（1）。ISO委員會推薦HiCrome™ Cronobacter Isolation Agar用于從食品中分離和鑒定阪崎克羅諾桿菌（2）。
原理
顯色底物5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-吡喃葡萄糖糖苷特異地被阪崎克羅諾桿菌裂解，產生藍綠色菌落。其他微生物不裂解顯色底物，產生無色菌落。
此培養(yǎng)基中的胰蛋白胨和酵母粉提供氮源、碳源化合物、長鏈氨基酸、維生素和其他必要的生長營養(yǎng)。氯化鈉保持培養(yǎng)基的滲透壓平衡。脫氧膽酸鈉抑制伴隨的革蘭氏陽性菌群。
培養(yǎng)基組分
成分 | g/L |
胰蛋白胨 | 7.00 |
酵母粉 | 3.00 |
氯化鈉 | 5.00 |
脫氧膽酸鈉 | 0.25 |
5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-吡喃葡萄糖糖苷 | 0.150 |
檸檬酸鐵銨 | 1.00 |
硫代* | 1.00 |
瓊脂 | 15.00 |
終pH（在25℃）7.3±0.2
配制
在1000毫升蒸餾水中溶解32.4克。加熱至沸騰以*溶解。15磅（121℃）高壓滅菌15分鐘。冷卻至45-50°C，倒入無菌平皿。
質量控制
外觀——奶油色至黃色或粉色均一自由流動的粉末
成膠性——牢固，與1.5％瓊脂凝膠相當
制備好的培養(yǎng)基的顏色和透明度——在培養(yǎng)皿中為黃色澄清至輕微不透明的凝膠
配比濃度——在25℃下，3.24％w/v（3.24g/100ml水）水溶液。pH：7.3±0.2
培養(yǎng)反應：在41.5±1℃孵育24±2小時后觀察培養(yǎng)特征。
菌名（ATCC） | 接種（CFU） | 生長 | 回收率 | 菌落顏色 |
阪崎克羅諾桿菌（29544）(00214*) | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 藍綠色 |
莫金斯克羅諾桿菌(51329) (00213*) | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 藍綠色 |
陰溝腸桿菌(13047) (00083*) | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 無色 |
金黃色葡萄球菌金黃亞種(25923)(00034*) | ≥103 | 抑制 | 0% |
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金黃色葡萄球菌金黃亞種(6538)(00032*) | ≥103 | 抑制 | 0% |
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*為WDCM編號
參考文獻
1. Muytjens H. L., Zanen H. C., Sonderkamp H. J. et al, J. Clin Microbiol 18:115-120, 1983.
2. International Organization for Standardization. Microbiology of the food chain-Horizontal method for the detection of Cronobacter spp. Draft ISO/ TS 22964, 20176 (E).
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